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来源:《中国食品》2018年第22期  作者:樊伟伟;何进武;林真敏;
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海南野菜资源调查及开发利用的思考

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野菜的开发和种植是发掘新型保健食品资源、丰富日常膳食蔬菜来源的重要途径。海南因其独特的地理和气候环境,野菜资源丰富,且野菜食用药用价值高。本文通过文献查阅及实地考查,总结分析了海南野菜资源的种类、开发利用中存在的问题,提出了进一步开发利用的建议。(本文共计2页)......[继续阅读本文]

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