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来源:《中国食品》2018年第22期  作者:张瑾莉;
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关于高职食品类专业《生物化学》教学改革的思考

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《生物化学》是食品专业的主干课程,本文通过对《生物化学》教学改革的现状进行分析,提出了一些具体的教学改革措施,为此类课程的教学改革提供参考。(本文共计1页)......[继续阅读本文]

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