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来源:《食品科技》2010年第12期  作者:马永全;于新;黄雪莲;
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响应面法优化南五味子甲素提取工艺的研究

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目的:利用响应面分析法优化南五味子甲素的提取工艺。方法:固定料液比为1∶10,以乙醇浓度、提取温度及提取时间为响应因子,五味子甲素提取率为响应值,实施3因素3水平的响应面分析,建立数学模型,并得出最佳工艺条件。结果:利用响应面分析法获得的提取南五味子甲素的最佳工艺条件为:乙醇浓度88%,提取温度85℃,提取2.5 h,该条件下提取2次,南五味子甲素提取率达5.77 mg/g。结论:为南五味子甲素的利用提供科学依据,提高南五味子的开发价值。(本文共计4页)......[继续阅读本文]

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