您的位置:杂志 > 《食品科技》 > 2019年 > 第12期
来源:《食品科技》2019年第12期  作者:黎小椿;庞永丰;苏可珍;李官丽;伍淑婕;聂辉;罗杨合;
选择字号

表面增强拉曼光谱法测定农药残留的研究进展

收藏本文  分享

表面增强拉曼光谱(SERS)技术具有灵敏性高、选择性好、水分干扰小、前处理简单、快速、无损检测等优点,现已成功运用于食品安全、生命科学、法庭科学、环境及化工等多个领域。且随着便携式拉曼光谱仪的发展,SERS技术实现了对食品非法添加物、滥用食品添加剂和农药兽药残留的现场快速检测。因此,相较于其他灵敏度高的定性和定量分析方法,SERS法在农残检测中的应用潜力巨大。文章介绍SERS法测定农残的原理及近3年其在农药残留检测领域中的研究进展。在此基础上,指出表面增强拉曼检测技术在农药残留检测研究中的前沿热点,探讨并展望了表面增强拉曼技术在农药残留快速检测方面的发展趋势。(本文共计6页)......[继续阅读本文]

下载阅读本文订阅本刊

图书推荐

    相关文章推荐

    看看这些杂志对你有没有帮助...

    更多杂志>>