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来源:《食品科技》2019年第12期  作者:似庆岑;
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大数据时代食品安全的法律规制研究——评《食品安全法律法规》

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常言道"民以食为天",食品是指可供人们食用或饮用的各类物品,是人类赖以生存的基本物质,是维系社会安定与发展的基础元素。而食品安全则是一个主要研究食品在进行加工、贮藏以及对外销售等过程中,保证食物卫生、食品安全,预防食物中毒或疾病隐患的跨专业领域,也是人民生活和谐安康的重要保障。随着国家法治建设的持续加强,社会经济稳步发展,国民素质不断提高,人们群众的法律意识得以进(本文共计2页)......[继续阅读本文]

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