来源:《时珍国医国药》2013年第06期  作者:莫昭展;
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崇左金花茶的氨基酸成分研究

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对崇左金花茶的幼叶和花蕾氨基酸成分进行分析,并与其他金花茶品种进行对比。结果表明崇左金花茶的幼叶和花蕾中氨基酸的组成与含量有明显差别,花蕾中各种氨基酸含量均高于幼叶中氨基酸的含量。与其他金花茶幼叶比较,崇左金花茶幼叶的氨基酸含量低于金花茶、长柱金花茶、显脉金花茶、毛瓣金花茶,与东兴金花茶的氨基酸含量较为接近,具有一定开发利用合理价值。(本文共计2页)......[继续阅读本文]

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