来源:《时珍国医国药》2015年第04期  作者:欧小群;王瑾;杨秀梅;张晨;谭茂兰;
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新会茶枝柑果皮的挥发油指纹图谱建立和对比研究

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陈皮为芸香科植物橘Citrus reticulata Blanco及其栽培变种的干燥成熟果皮,有“广陈皮”和“陈皮”之分。广陈皮主要分布在广州,是我国岭南地区著名传统中药材,为十大广药之一;陈皮主要分布在福建、重庆、四川和浙江等地。广陈皮系芸香科柑橘属茶枝柑Citrus reticulata'Chachi'的干燥成熟果皮[1],以广东江门市新会地产出产最佳。根据采收时间和质量的不同,广陈皮分为大红皮(红皮)、微红皮(黄皮)和柑青皮(青皮),其中大红皮是指果皮基本着色,生理基本成熟,在农历小雪至小寒期间采收,此时的红皮油室明显,油量最大[2],黄酮类含量较低,生物碱类成分降低[3]。道地药材新会陈皮已经获得国家地理标志产品,根据贮存年限的不同,在产地自然陈化三年及以上称为“陈皮”,三年以内称为“柑皮”[4]。历代医家认为,陈皮药性燥烈,需要陈用,可减其燥性。《雷公炮炙药性解》曰:“收藏又复陈久,则多历梅夏而烈气全消,温中而无燥热之患,行气而无峻削之虞”;《本草备要》曰:“陈则烈气消,无燥散之患”;医家张山雷亦云:“新会皮,橘皮也,以陈年者辛辣之气稍和为佳,故曰陈皮”。广陈皮挥发油具有促进(本文共计3页)......[继续阅读本文]

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