来源:《时珍国医国药》2015年第07期  作者:王珊;刘莉;刘芳馨;安学涵;王秋;孙伟杰;齐滨;赵大庆;
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不同产地不同生长年限西洋参中氧化还原酶的活力比较研究

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目的以长白山区不同产地的3、4、5年生西洋参为研究对象,比较西洋参中过氧化物酶(POD)等氧化还原酶的活力。方法采用p H为7.4的磷酸盐缓冲溶液从西洋参中提取出氧化还原酶的粗酶液。应用紫外分光光度法分别测定西洋参中多酚氧化酶(PPO)、抗坏血酸过氧化物酶(APX)、过氧化氢酶(CAT)和过氧化物酶(POD)的活力。结果 5年生西洋参中氧化还原酶的活力明显高于3、4年生西洋参;4年生西洋参中氧化还原酶的活力略高于3年生西洋参,不同产地的西洋参氧化还原酶的活力虽有差别,但是活力比较接近。结论不同生长年限的西洋参中氧化还原酶的活力差距显著,长白山地区不同产地西洋参的氧化还原酶的活力相似。(本文共计3页)......[继续阅读本文]

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