来源:《时珍国医国药》2015年第12期  作者:薛峰;李博;王东超;包海鹰;徐暾海;刘铜华;
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鹰嘴豆总异黄酮含量的紫外分光光度法校正测定

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3.北京中医药大学中医养生学教育部重点实验室,北京100029;4.北京中医药大学中医养生学北京市重点实验室,北京100029)鹰嘴豆为豆科植物鹰嘴豆属植物鹰嘴豆Ciceris ariefini L.)的干燥成熟种子,因其籽粒尖如鹰嘴,故名鹰嘴豆,维吾尔语称其为诺胡提(音译)。现代研究表明,鹰嘴豆可降低血糖和血脂[1-2]及胆固醇含量,对人体具有增加胆固醇终端产物的排泄作用,并能防治便秘。是目前糖尿病、高血压、高血脂等特殊人群的首选健康食品。鹰嘴豆异黄酮具有降血糖、抗氧化,抗骨质疏松,抗紫外和抗肿瘤等作用[3-4]。豆科作物异黄酮含量检测技术目前主要有高效液相色谱法[5~8]、紫外分光光度法[9~12]、毛细管电泳法[13]利用酸法水解异黄酮再测定[14]等方法。紫外分光光度法与其它方法相比简便快捷,且对仪器设备要求不高,样品处理相对简单,检测速度快,费用较低,适用于大批量样品的分析。但当使用一种标样测定含有多种异黄酮成分的混合液时,测定结果往往误差较大[15]。因此,本研究在分光光度法的基础上,通过校正提高该方法精确度,旨在探索简便而准确的鹰嘴豆总异黄酮测定方法。1材料与仪器1.1材(本文共计3页)......[继续阅读本文]

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