来源:《时珍国医国药》2016年第03期  作者:陈飞;何先元;周卯勤;程鹏;欧阳凯;黄英如;
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超声辅助提取筋骨草多糖及抗氧化性研究

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目的研究超声辅助提取筋骨草多糖的最佳工艺及其清除自由基的能力。方法通过单因素实验和正交试验,研究料液比,超声时间,提取次数,提取温度对筋骨草中多糖提取率的影响,优选出超声辅助提取筋骨草多糖的最佳工艺;采用DPPH法、ABTS法和FRAP三种测定法对筋骨草多糖抗氧化活性进行综合评价。结果超声辅助提取筋骨草多糖的最佳工艺:料液比为1∶30 g/ml,80℃超声提取3次,每次30 min,筋骨草多糖提取率为3.55%。筋骨草多糖对DPPH自由基(IC50=46.96μg/ml,最大清除率为84.44%)、ABTS自由基(IC50=49.56μg/ml,最大清除率为93.21%)的清除能力较好,对Fe~(3+)的还原能力(AEAC=3708μmol/g)也比较强。结论筋骨草多糖含量丰富,优选出的工艺提取率高,稳定、可行。筋骨草多糖具有较强的抗氧化活性,是一种较好的天然抗氧化剂。(本文共计5页)......[继续阅读本文]

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