来源:《时珍国医国药》2016年第03期  作者:柴胜丰;唐健民;陈宗游;谢伟玲;杨雪;韦霄;
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毛瓣金花茶花朵中化学成分及生理活性物质分析

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金花茶组(Theaceae,Camellia,Sect.Chrysantha Chang)植物富含氨基酸、茶皂苷、黄酮类等多种生物活性成分及十多种对人体有重要保健价值的微量元素,具有提高免疫力、降血脂血糖、抗癌防癌等方面的重要保健功能[1,2]。目前金花茶Camellia nitidis-sima已被开发成浓缩液、口服液、茶饮料、袋泡茶和花茶等一系列营养保健产品,市场前景较好。相关研究表明,在金花茶组植物中,毛瓣金花茶C.pubipetala的开发利用价值较高。韦霄等[3]比较分析了金花茶、毛瓣金花茶、平果金花茶C.pingguoensis等3种金花茶组植物叶片乙醇提取液的抗氧化活性,结果表明毛瓣金花茶的抗氧化活性最好。黄永林等[4]测定了金花茶、毛瓣金花茶、显脉金花茶C.euphlebia等5种金花茶组植物叶片中的总黄酮含量,结果毛瓣金花茶最高,含量达2.70%,是其余4种植物的3~4倍。梁机等[5]对毛瓣金花茶、金花茶、显脉金花茶等8种金花茶制茶适宜性进行了比较,结果表明毛瓣金花茶叶片中氨基酸含量和茶多酚含量最高,制茶适宜性最好。此外,毛瓣金花茶具有清热解毒、利尿之功效[6],用毛(本文共计3页)......[继续阅读本文]

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