来源:《时珍国医国药》2016年第06期  作者:潘欢欢;刘飞;张鑫;陈美君;张乐;刘友平;陈林;陈鸿平;
选择字号

白术炒制过程中多糖和还原糖含量变化规律研究

收藏本文  分享

白术为菊科植物白术Atractylodes macrocephala Koidz.的干燥根茎,具有健脾益气,燥湿利水,止汗,安胎的功效[1]。目前,白术的炮制方法有很多,有麸炒白术、土炒白术、焦白术、白术炭、蒸白术等规格[2],但还是以麸炒白术应用最广,《中国药典》2010年版也仅收录了白术饮片和麸炒白术两种规格。传统理论认为,白术生品具有一定的燥性,经麸炒后,可降低辛燥之性,增强其健脾燥湿,导滞止泻的作用。白术中糖类成分含量较高,且糖类成分是白术的主要有效成分,目前关于白术炮制原理的研究主要是炮制前后糖类成分的变化[3,4],而对炮制过程中糖类成分的变化笔者未见报道。本研究以麸炒白术和清炒白术为研究对象,首次对白术饮片在炒制过程中多糖和还原糖的含量变化规律进行研究,并通过麸炒白术和清炒白术之间的比较揭示辅料蜜麸在炒制过程中是否具有不可替代的作用,为阐释白术炮制原理,优化白术麸炒炮制工艺、提高饮片质量提供科学依据。1仪器与材料1.1仪器G8453二级管阵列紫外分光光度计(安捷伦科技有限公司),优普UPT系列超纯水器(成都超纯科技有限公司),FA2000型万分之一电子天平(上海民侨精密科(本文共计2页)......[继续阅读本文]

下载阅读本文    订阅本刊

相关文章推荐

看看这些杂志对你有没有帮助...

更多杂志>>