来源:《时珍国医国药》2016年第06期  作者:袁源见;罗光明;魏春华;饶雅琪;龚雨虹;张兰;邵坚;董艳凯;
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栀子果皮颜色与6种成分的相关性研究

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栀子果皮颜色与6种成分的相关性研究袁源见,罗光明*,魏春华,饶雅琪,龚雨虹,张兰,邵坚,董艳凯(江西中医药大学药学院,江西南昌330004)中药材在交易的过程中,药材的颜色经常是药农及商家辨别中药材优质的重要指标。本实验以栀子为研究对象,在栀子的实际操作过程中,对栀子药材颜色还停留在红、黄等个人差异较大的主观性描述上,虽然这些描述能一定程度体现栀子特征,但由于其很难客观量化,同一种颜色不同人有不同的感官描述,致使药材等级评价出现比较大的偏差。本文在Delphi法的基础上,对栀子的果皮颜色进行量化,通过标准光源和图像采集系获取栀子果皮颜色的色泽信息,探讨色泽信息与栀子有效成分含量之间的相关性,从而为指导栀子的生产实践提供一定的帮助。1材料与仪器1.1材料采集江西、湖南、四川、湖北等地的26批栀子药材,经江西中医药大学药学院葛菲教授鉴定为中药材栀子Gardenia.jasminoides Ellis,放入烘箱,60℃烘干,储藏备用。样品来源见表1。1.2仪器与试剂Waters 2996-2695 separations module高效液相色谱仪(美国Waters);BP224S型1/万电(本文共计4页)......[继续阅读本文]

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