来源:《时珍国医国药》2016年第08期  作者:张语迟;李赛男;刘春明;唐英;李森林;
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车前草多酚类化合物的提取工艺优化及抗氧化活性评价

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车前草为车前科植物车前Plantago asiatica L.或平车前Plantago depressa Willd.的干燥或新鲜全草[1,2],其味甘、性寒,具有清热、利尿、祛痰、凉血、解毒等作用,常用于水肿尿少、热淋涩痛、暑湿泻痢、痰热咳嗽、吐血衄血、痈肿疮毒。主要含苯乙醇苷及黄酮等多酚类化合物[3~5],其中大车前苷和麦角甾苷是其主要成分,具有抑制糖基终产物形成、抗氧化、抗炎、解痉等作用[6~8]。由于车前草中含有多酚类化合物,而多酚具有抗氧化活性作用[9,10],因此,对车前草中多酚类化合物进行提取并进行抗氧化活性评价研究具有重要的意义。在抗氧化活性评价中主要包括体外活性评价和体内活性评价,而体内活性评价可以直接反映其抗氧化结果。因此,以血浆中脂质氧化产物蛋白质羰基(Prot)、还原性谷胱甘肽(GSH)含量及超氧化物歧化酶(T-SOD)活力为指标[11,12],可以直观地评价车前草的抗氧化活性。1仪器与试药1.1仪器Evaluation 600型紫外―可见分光光度仪(美国Ther-mo-Scientific公司),5000 ml电热套(天津市泰斯特仪器有限公司);KQ250E型(本文共计3页)......[继续阅读本文]

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