来源:《时珍国医国药》2016年第12期  作者:张风波;罗光明;苗琦;袁源见;李波;肖日传;谢晶;张博文;
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基于Delphi法在栀子商品规格中感官评价的研究

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中药材是中医的根本,经历了几千年的衍变历程,形成了集手触、眼观、口尝、鼻闻等一系列独特的感官评判手法。这些手法在评判中药品质优劣真伪方面发挥着举足轻重的作用,迄今为止仍是市场中药材交易快速评判最有效、最快捷的方式之一[1]。然而,相比目前中药界通过现代仪器分析具有客观、可量化性质的方法,这些传统手段因其人为因素多、不易控制等原因,其存在的价值一直饱受争议,使得这些历经千年流传下来宝贵经验的传承和发展出现障碍。 2015版《中国药典》中规定栀子为茜草科植物栀子Gardenia jasminoides Ellis的干燥成熟果实。9~11月果实成熟呈红黄色时采收,除去果梗和杂质,蒸至上气或置沸水中略烫,取出,干燥[2]。在我国,栀子主产于江西、湖南、浙江、福建、四川等省。现在对于中药材的商品规格等级越来越严,本实验通过Delphi法对栀子药材的商品规格进行评价,能过科学的管理栀子药材的商品规格。 1材料 对来自不同省份的10批次的栀子样品进行研究。样品均经江西中医药大学葛菲教授鉴定为中药材栀子Gardenia jasminoides Ellis的果实,将采集的栀子放烘箱60℃烘干。 (本文共计2页)......[继续阅读本文]

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