来源:《时珍国医国药》2017年第03期  作者:席啸虎;王世伟;仝立国;高谈;
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山药产地初加工及炮制工艺研究

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山药为薯蓣科植物薯蓣Dioscorea opposita Thunb.的干燥根茎。其道地产区为河南焦作,为河南道地药材[1~3]。目前有关中药饮片炮制规范化及其质量标准的研究较多,但大多研究只涉及炮制工序的部分步骤而不是整个过程,且很少涉及药材的采集以及产地初加工等方面的研究。未见有明确的、具体的有关山药采集、产地初加工规范化的研究。山药加工主要有三法:净制、切制和炮制,炮制品主要有毛山药、光山药及其炒制品[4]。现代主要炮制方法有硫磺熏蒸法[5,6]、无硫护色法[6,7]、冷冻干燥法[8,9]、真空红外干燥、微波干燥,药典法[10]。山药炮制前后化学成分的主要变化表现在薯蓣皂苷元[11]、总多糖[12,13]、尿囊素[14]、灰分、氨基酸[15]、微量元素[16]等的增加或减少。本文拟首先明确山药产地初加工、炮制各个环节的具体工序,通过实验室炮制-检测明确各个环节-工序的参数,明确整套加工过程的关键技术环节(2~3个),通过放大实验检测,进一步确定关键技术环节参数的范围。1仪器和试药1.1仪器Agilent 1200高效液相色谱仪(Agilent公司);BP211D、BP310P电子(本文共计4页)......[继续阅读本文]

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