来源:《时珍国医国药》2017年第03期  作者:李莹;刘一桐;高铭彤;李婧毓;丁传波;刘文丛;郑毅男;
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黄秋葵化学成分及药理作用研究进展

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黄秋葵Abelmoschus esculentus(Linn).为锦葵科(Malvaceae)秋葵属Abelmoschus一年生草本植物,别名秋葵、羊角豆、咖啡黄葵、补肾草等[1]。黄秋葵的花、嫩果、种子可供食用,种子经加工后可做咖啡的代用品[2],其果实部位营养丰富,具有良好的药用及保健作用,被许多国家定为运动员首选保健蔬菜[3]。是一种具有较高营养价值的药食同源保健植物。20世纪90年代初引入我国后进行广泛栽培,产品多以出口为主,现也有许多黄秋葵产品在开发。近年来研究发现,黄秋葵具有抗肿瘤、抗疲劳、抗氧化、提高机体免疫力等药理作用[4~6]。受到越来越多的国内外学者关注,本文对黄秋葵近五年来的化学成分、药理作用相关文献进行综述,旨在为其药理作用及作用机理进一步研究提供参考依据。据《中国植物志》中记载,秋葵属有6种和1变种[1],部分品种见表1。黄秋葵种质资源丰富,地域分布较广,其各品种栽培较多,特别是资源丰富的印度、尼日利亚等国,现国外已将黄秋葵作为一种重要保健植物资源进行了广泛保存,广泛种植栽培。1化学成分黄秋葵主要含有的化学成分有黄酮类化合物、多糖类化合物、脂肪酸类、氨基酸、蛋(本文共计3页)......[继续阅读本文]

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