来源:《时珍国医国药》2017年第05期  作者:糜心雅;郭笑;赵南晰;叶玉洁;安丽萍;杜培革;孙晶波;
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紫苏废弃物中的挥发性成分及其抑菌、抗氧化作用研究

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紫苏Perilla frutescens(L.)Britt.为唇形科紫苏属一年生草本植物,是卫生部首批颁布的六十种“药食同源”植物之一,也是重要的芳香类药用植物之一。其香气主要来源于挥发油。目前,关于紫苏挥发油的研究报道较多,如茎、叶、梗等所含挥发油的成分鉴定及药理作用研究等[1~4〗。吉林省永吉县近年来建立了东北地区规模最大的紫苏生产基地,韩国市场80%的紫苏咸菜都来自永吉县。东北的紫苏种植和生产行业发展势头强劲。但大多数农户对于紫苏的认识还是紫苏叶做咸菜、紫苏籽榨油或炒食,而紫苏花托、紫苏茎、残余叶片等均作为废弃物燃烧,不仅污染了空气,还造成很大程度上的浪费。因此,利用现代手段提取并鉴定紫苏废弃物中所含有效成分,并研究其抑菌、抗氧化等药理作用,还未见相关研究报道。以紫苏废弃物为对象进行新产品研发,对于增加紫苏产品附加值、促进地方经济发展将具有重要意义。1仪器与材料1.1仪器SPX-250B-Z型恒温生化培养箱(上海博远实业有限公司医疗设备厂);UV-2550型紫外可见分光光度计(岛津公司);Infinite M200型酶标仪(TECAN公司);SFE-36-10-320S超临界萃取(本文共计3页)......[继续阅读本文]

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