来源:《时珍国医国药》2017年第06期  作者:崔婷婷;袁长胜;邓小丽;刘冲;陈文;
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不同分子量锁阳多糖体外抗氧化活性的研究

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自由基是一类具有不配对电子的活泼化学基团,可与生物体内的许多物质(如脂肪酸、蛋白质等)作用夺取氢质子,与人体的衰老与诸多疾病均存在密切联系。自由基一旦超出机体自身抗氧化保护系统的范围就会造成伤害,抗氧化剂可以减轻这种损伤。长期使用合成的抗氧化剂存在潜在引发肝损伤与癌症的风险,因此寻找天然的抗氧化剂非常重要[1~4]。多糖作为一种新型的抗氧化剂,凭借其安全及来源广等特点引起广泛关注,具有很高的开发价值[5]。锁阳Cynomorium songaricum Rupr.为锁阳科(Cynomoriaceae)锁阳属(Cynomorium)常年寄生种子植物,多寄生于蒺藜科(Zy-gophyllaceae)白刺属(Nitraria L.)植物的根部[6]。随着研究的深入,锁阳的药用价值及保健作用越来越受到重视,相关产品涉及到医药、食品和发酵等各个领域,诸如已开发的锁阳保健酒、锁阳啤酒、锁阳饮料、锁阳冲剂、锁阳茶等。锁阳多糖(Cynomoriumsongaricum Rupr.polysaccharide,CP)能够促进细胞再生和新陈代谢,增强免疫调节能力,具有明显的抗癌、抗病毒和延缓衰老作用[7,(本文共计3页)......[继续阅读本文]

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