来源:《时珍国医国药》2017年第07期  作者:孙善美;宋鲁成;杜鹃;相宏杰;钟华;张亚萌;田艳鹏;庄贺;
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中医“发物”蟹肉对肝癌Bel-7402细胞增殖及凋亡因子Caspase-3的影响

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所谓“发物”,意指能使疾病加重或诱使疾病发作的某些食物。中医“发物”多指辛辣、燥热、肥甘厚味的食物,螃蟹是属于中医“发物”范畴,而现实生活中蟹肉也是一种营养丰富的特种水产品,不仅具有丰富的营养价值,而且具有较高的药用价值。据《本草纲目》记载:螃蟹具有舒筋益气、理胃消食、通经络、散诸热、散瘀血之功效。蟹肉味咸性寒,有清热、散瘀、滋阴之功,对于高血压、动脉硬化、脑血栓、高血脂及各种癌症有较好的疗效。为验证“发物”蟹肉对肿瘤患者有疗效,本研究培养肝癌Bel-7402细胞,观察并比较蟹肉与猪肉汤、PBS对照组对肝癌细胞的影响。现将有关结果总结报告如下。1材料与仪器1.1试剂与仪器胎牛血清、胰酶、双抗购自Invitrogen公司;Caspase-3抗体系列购于Proteintech公司,CCK-8试剂盒以及碘化丙锭(PI)试剂购自北京达科为科技有限公司;1640培养基购自美国Hycolone公司;猪肉汤、蟹肉汤均由山东中医药大学实验室统一熬制并高压灭菌(浓度均为1mg/ml)。流式细胞仪(BDFACSCanto II,美国)由山东大学遗传研究中心提供;全自动酶标仪(Bio-tek,美国)、荧光倒(本文共计3页)......[继续阅读本文]

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