来源:《医药与保健》1999年第06期  作者:敬一兵
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品茗养生水乳交融

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饮茶,在华夏民族由来已久。今天,发展于东方的茶文化更是在世界民族文化中独树一帜。一个重要原因就在于,品茗时的清新自然中蕴含着特有的养生意趣。被誉为“扬州八怪”之一的郑板桥一生酷爱饮用菊花茶。在他的厨房里,有他亲书的一副对联“青菜萝卜糙米饭,瓦壶天水菊花茶。”可见其通过饮茶悟出的养生之道。郑板桥常饮天然水泡的菊花茶,享年74岁,古时算是长寿翁了。著名作家姚雪垠对品茗情有独钟。每天清晨,他泡好绿茶后并不急于饮用,而是细细玩味。但见茶色嫩绿,淡烟轻起,似有若无,微闻清香,让人分不清是茶香还是从纱窗外飘进来的淡而远的花香,于此际喝上半口,含在口中暂不咽下,顿觉满口清香,精神一爽,创作的激情和灵感也会随之而来。可见,饮茶可使人凝神专一,排除杂念,改善心态,祛病强身。南宋时期的张锐对饮茶也有厚爱,甚至在观赏梅花时也不忘煎茶,故在《玉照堂梅品》一文中把煎茶视为观赏梅花的最佳环境之一。这种通过品茗煎茶的方式把自己的身心与自然融为一体的精神愉悦方法,本质上就是人们自觉或不自觉地运用了遗忘规律,从而达到为大脑养生服务的结果。正如著名诗僧释皎然所写“一饮涤昏寐,情思爽朗满天地”的诗句一样,品茶除了愉神和静神(本文共计1页)......[继续阅读本文]

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