来源:《文学界(理论版)》2010年第09期  作者:王晓青;
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人类学视野下的“佛山饼模”文化

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中国自古以来"民以食为天",而佛山的饼模是将传统纹样与民间食品相结合的一个特殊例子。佛山打饼习俗至今有300多年的历史了,人们在春节和各种祭祀活动中,也常有打饼作供品或食品的习俗,因而一般家庭都备有几款常用的各色饼模,而饼模业有其行会组织。饼模上形形色色的纹样,特别是佛山特色的盲公饼、炒米饼、月饼上的纹样更代表了一种精神内容和实质内容,表明其精神意义上和礼节上的实用性。笔者认为饼模具有中国传统印章的特征,是阴与阳的艺术所衍生而成的,并对佛山饼模纹样进行功能性和象征性的分析探讨,从侧面来考察以生活方式为核心的佛山的区域文化变迁。(本文共计2页)......[继续阅读本文]

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