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来源:《现代商业》2018年第16期  作者:杨宁;
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互联网思维下的餐饮业——以“雕爷牛腩”为例

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本文以餐饮业"雕爷牛腩"为例,从互联网思维中的用户思维、简约思维、极致思维、迭代思维、流量思维、社会化思维、大数据思维、平台思维、跨界思维出发,将餐饮业的发展分为自身(简约思维、极致思维、迭代思维、流量思维、大数据思维)、顾客(用户思维、社会化思维)、外延(平台思维、跨界思维)三个方面,探讨如何将互联网思维运用于餐厅运营之中,对餐饮业进行创新,为餐饮企业发展提供依据。(本文共计2页)......[继续阅读本文]

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