来源:《消费者报道》2019年第05期  作者:廖玉婷;
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如何选购高品质的芝麻油?

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用芝麻制油在我国有1000多年的历史,芝麻油以丰富的营养和独特的风味深受百姓喜爱。在我国北方,人们常称它为"香油";在我国南方,人们又称它为"麻油"。但是,由于加工方式的不当,芝麻油可能会产生一些致癌物质。那么吃芝麻油真的致癌吗?2019年6月,《消费者报道》整理了国家市场监督管理总局(原国家食品药品监督管理总局)收录的自2014年1月至2019年5月以来对芝麻(本文共计2页)......[继续阅读本文]

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