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胡萝卜甜糕

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胡萝卜甜糕口感美、风味独特,操作方法如下:一、配方:按重量计,胡萝卜100份、水100份、马铃薯(土豆)10-15份、淀粉40-60份、白砂糖7.5份、精盐2.5份、蜂蜜2份、味精1份、食用防腐剂适量。二、制作方法:1、备料:剔除胡萝卜、马铃薯中的杂质,先用清水洗净,再用浓度为3%的碳酸钠溶液清洗一遍。然后用不锈钢刀将马铃薯和胡萝卜切成厚度为3毫米的薄片。2、漂烫、搅拌:将水烧开后把胡萝卜片和马铃薯(本文共计1页)......[继续阅读本文]

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