来源:《西藏人文地理》2007年第04期  作者:李韬;
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藏地食客

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在西藏,我爱上了一切,当然也包括藏地的饮食。西藏的饮食,以藏区特产农作物、砖茶、牛羊为主,调味主要来源于盐、糖、藏葱、野蒜、姜等。受到四川菜的大量影响,辣椒也是常用的调味品,同时又因为与尼泊尔和印度比邻,便也有使用咖喱、胡椒的传统。(本文共计6页)

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