来源:《人才资源开发》2013年第08期  作者:正文;
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六类人不宜喝牛奶

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一、缺铁性贫血患者食物中的铁需在消化道中转化成亚铁才能被吸收利用。若喝牛奶,体内的亚铁就与牛奶的钙盐、磷盐结合成不溶性化合物,影响铁的吸收利用,不利于贫血患者恢复健康。二、返流性食道炎患者研究证实,含有脂肪的牛奶会影响下食道括约肌的收缩,从而增加胃液或肠液的返流,加重食道炎症状。三、腹部手术后的患者此类病人多有肠胀气,牛奶中含有较多脂肪和酪蛋白,(本文共计1页)......[继续阅读本文]

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