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来源:《云南农业》2018年第12期  作者:杨红;黄皓;李翔;周奎;
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理性认识蔬菜、水果农药残留问题

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我国既是农业大国又是人口大国,在农业生产过程中,为了保证农产品的产量与品质,农药已被广泛应用于农业的产前至产后的全过程,成为重要的农业生产资料。目前消费者对农产品中的农药残留问题关注度甚高,尤其是对蔬菜、水果等常用农产品的关注度更高,说明消费者的食品安全意识已在很大程度上得到提高。但有些消费者对蔬菜、水果中农药残留问题的非理性、非专业、从众化、片面化的认识,导致消费者对蔬菜、水果的安全性心存疑虑,甚至失去信心。为此,应加强对蔬菜、水果农药残留问题的专业化宣传,使消费者对蔬菜、水果质量安全的发展态势有更全面、更专业、更深入的了解。(本文共计3页)......[继续阅读本文]

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