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来源:《饮食科学》2019年第02期  作者:董文甫;
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餐饮服务食品安全管理新模式探索

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长期以来,食品安全已经成为全社会高度关注的问题。病从口入,一旦人吃了不洁净、质量不过关的食品,就可能会使身体出现严重的问题。因此,餐饮服务企业与机构要高度重视食品安全管理,对每一个食品事故都要有吸取经验,避免问题再度发生,创新管理模式,使消费者的饮食与健康更有保证。(本文共计2页)......[继续阅读本文]

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