来源:《预防医学论坛》2006年第04期  作者:徐文杰;张娟;
选择字号

1起由阴沟杆菌引起食物中毒的实验室检测

收藏本文  分享

2003年10月2日,滕州市卫生防疫站接到群众举报,称某酒楼举办婚宴,参加婚宴的多人发生食物中毒。接到报告后,立即赶到该酒楼进行调查。参加婚宴者85人,发病26人,均有腹痛、腹泻、高热等,补液及抗生素对症治疗后痊愈。现场采集样品进行检验。1材料与方法1.1材料采集婚宴剩余食物鱿鱼、海蛰、鱼肚、四喜丸子、熟鸡肉、鳗鱼、烧鸭肉、黑鱼、猪肚、熟牛肉、火腿各1份,生菜板、熟案板、菜刀各1份;大便7份。1.2方法SS、EMB琼脂、克氏双糖铁琼脂均购自山东省疾病预防控制中心,沙门菌属、志贺菌属多价诊断血清、致病性大肠杆菌、侵袭性大肠杆菌诊断血清(购自兰州生物制品研究所);肠杆菌科诊断用噬菌体(购自广州虎克生物技术有限公司)。病原菌分离、鉴定与毒力试验参照何晓青编《卫生防疫细菌检验》进行。毒力试验时使用体重20~25g小白鼠。实验组2只小白鼠于尾静脉注入分离细菌培养物滤液0.2ml,对照组2只小白鼠尾静脉注射无菌生理盐水,观察1~2h后是否死亡。2结果2.1病原菌检出情况采集的21份样品,均未检出文章编号:1672-9153(2006)04-0506-01沙门菌、志贺菌、致病性大肠杆菌、侵袭性大肠杆(本文共计1页)......[继续阅读本文]

下载阅读本文订阅本刊

图书推荐

    相关文章推荐

    看看这些杂志对你有没有帮助...

    更多杂志>>