来源:《中国医药指南》2012年第13期  作者:李岩;
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食品检验中生物检测技术应用的分析

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社会进步给人民的精神和物质生活水平都带来了很大的提高,生活质量的提高使人们将更多关注投向了食品安全的问题。随着生物技术水平的提高,生物检测方法越来越广泛的应用于食品检测,目前生物技术在国外的食品检验的过程中已形成较为系统且完善的体系,而此项技术在国内由于受到某些条件的限制,在实际的应用中有更广阔的空间,且仍需在价格、效能及可靠性、实用性等方面进行更加深入的研究。(本文共计2页)......[继续阅读本文]

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