来源:《中国新时代》2014年第09期  作者:王志琴;
选择字号

在创新中前行的百年饭庄

收藏本文  分享

面对目前餐饮行业竞争异常激烈的情况,特别是当下川菜湘菜受到年轻人追捧,鲁菜不断受到冲击的情况下,如何能让饭庄生存下来进而发展得更好,在藏金露看来,解决之道在于不断创新创新是关键2014年8月4日下午,位于北京市海淀区首体南路38号创景大厦二层的惠丰堂饭庄里,一年一度的厨技考核大赛正在进行着。(本文共计4页)

下载阅读本文

图书推荐

    相关文章推荐

    看看这些杂志对你有没有帮助...

    更多杂志>>