来源:《中国粮食经济》2002年第08期  作者:
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加强军粮质量管理 做好军粮供应工作

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军供粮油质量安全是军粮供应工作的生命线,保证军供粮油食品安全是军供部门的重要职责。近几年来,军供工作在各方密切配合下,呈现出粮源可靠、质量提高、供应稳定、服务优质的良好局面。但也有个别军供站对粮油卫生标准重视不够,必须引起各级粮食部门的高度警觉,切实采取有效措施,加强军粮质量管理,保证供应部队的粮油不仅符合粮油质量标准,而且必须符合国家粮油卫生标准和《军粮供应管理暂行办法》对原粮新鲜程度的要求。军供部门要对军粮采购、加工、包装、运输、保管、销售实施全过程的监督、管理。军供站要认真执行军供站长军粮质量第一责任人制度,严格按照《全国粮食系统军粮供应规范化管理办法》的要求,落实军粮入库一批一检一报告制度,不能以感官检验替代严格的物理、化学检验。坚持每一批入库的军粮都必须有供货方提供的质量、卫生检测报告。要在坚持统一筹措、指定品牌、定点加工的基础上,进一步完善军粮加工企业资格准入制度。要用科学的考评方法,选择规模大、信誉好、实力强的粮油加工企业,规模化、集约化地加工生产军粮,提高粮油进入军供渠道的“门槛”,逐步推行军粮的品牌化。军供粮油定点加工和品牌指定工作由省级军粮主管部门统一负责,不得层层(本文共计1页)......[继续阅读本文]

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