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来源:《科技资讯》2016年第35期  作者:邵映红;
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浅议桃文化宴会的开发与设计

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以桃花、桃肉、桃胶入菜,以桃文化为灵魂的桃文化主题宴会,融合了物质和精神的双重享受,是具有浓郁地方特色的文化消费产品。开发桃文化宴,不仅是一种很好的文化创新模式,而且有利于提高阳山的饮食文化消费水平。开发桃文化主题宴会应深挖主题来源、认清当前不足、规范宴会设计;设计桃文化宴会要紧扣主题、菜品、服务、环境4大要点,突出特色、强调文化,把桃文化主题宴会打造成阳山旅游文化名片。(本文共计3页)......[继续阅读本文]

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