来源:《中国畜牧兽医文摘》2018年第05期  作者:胡晓波;
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如何做好新时期下屠宰检疫监管工作

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屠宰检疫的监管工作涉及经营者、养殖者和消费者的利益,影响着动物的疫情防控和畜产品的质量安全,具有技术性、时效性很强的特点。在实际的检疫过程中由于经费、法规、机构改革等各种因素的影响,目前检疫工作还存在着一些问题。本文就如何做好新时期下屠宰检疫监管工作提出相关的建议,供大家参考。1存在问题(1)部分屠宰企业主体责任还需进一步加强。(2)部分屠宰场存在设备老化失修,场内布局不合理,屠宰(本文共计1页)......[继续阅读本文]

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