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  • 中国茶学辞典
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    张堂恒;丁可珍,汪琢成,胡建程等
    上海科学技术出版社 / 1995-10

    本册工具书共收录5213条词条。...

    电子版价格:¥41.6

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本书简介 本书目录

《中国茶学辞典》编纂委员会

顾问:
庄晚芳;
主编:
张堂恒;
常务副主编:
刘祖生;
副主编:
(按姓氏笔画为序,下同)
丁可珍;汪琢成;胡建程;童启庆;楼苹苹;潘根生;
常务编委会:
刘祖生;张堂恒;胡建程;童启庆;潘根生;
编委及撰稿人员:
丁可珍;王家斌;方辉遂;刘祖生;庄晚芳;庄雪岚;阮宇成;戎文治;陈文怀;陈宗懋;陈观沧;汪琢成;李耀曾;李名君;肖翔;杨贤强;[张家驹];张堂恒;周巨根;周静舒;赵学仁;赵启泉;赵晋谦;胡坪;胡萃;胡月龄;胡建程;[俞寿康];贺鑫;徐士模;徐正炳;徐幼君;徐梅生;徐南眉;郭载德;黄亚萍;[钱梁];梁月荣;夏桂荣;龚琦;曹念慈;童启庆;傅宏镇;辜博厚;楼苹苹;潘根生;薛运凤;
审稿人员:
丁可珍;刘祖生;庄晚芳;庄雪岚;阮宇成;陈文怀;陈琇;陈宗懋;汪琢成;李耀曾;李名君; 杨贤强;[张家驹];张堂恒;赵学仁;赵晋谦;胡坪;胡萃;胡月龄;胡建程;贺鑫;徐正炳;徐南眉;徐梅生;徐幼君;梁月荣;曹若彬;童启庆;葛起新;潘根生;
秘书组:
李耀曾;赵东;赵启泉;徐梅生;徐士模;郭载德;夏桂荣;
责任编辑:
徐红宝;陆文浩;陈汝钧;

前言

凡例

一、茶叶大事年表

二、中国现代茶学主要著作

三、国内外主要茶叶期刊

四、中国主要名茶简介

五、中国现代名茶、优质茶名录

六、茶叶产销统计表

七、中国部分茶叶企业简介

八、常用法定计量单位名称与符号

英(拉)汉名词索引

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