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  • 中国药膳大辞典
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    春湖养生研究所;王者悦;逄春风,戴秀敏,郝亚臣等
    大连出版社 / 2002-01

    本册工具书共收录9112条词条。...

    电子版价格:¥64

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本书简介 本书目录

再版前言

    我国首部大型药膳工具书《中国药膳大辞典》自1992年问世,与读者见面以来,以它近万首药膳方、丰富的文献、人物、术语内容和很强的科学性、实用性、资料性,体现了它在总结传统食疗与当代药膳方面的权威性,从而引起了国内外广大专家、学者的关注和众多读者的欢迎。
1993年本书获辽宁省新闻出版局颁发的优秀图书二等奖、全国城市出版社优秀图书评委会颁发的优秀图书一等奖。并于1997年由日本M·E·K株式会社出版了日文翻译版。
本书在获得高度评价的同时,一些同仁和读者也对本书的内容和编辑工作提出了不少很有价值的建议和意见,帮助我们发现了需要进一步改进和完善的地方。因此,在本书初版发行十年之际,我们顺利地完成了本书的修订工作。借此机会,向关心本书的所有人士表示诚挚的谢意。
本次修订,主要是对部分内容加以补充,对少数分类加以调整,对错误不当之处加以修正,并全部更新了全书的版式装祯设计,力求以全新的面目与广大读者见面。
本次修订还是局部和调整性的,难免仍存在不尽如人意的地方,诚望广大读者海涵,并请提出宝贵意见。
编者

《中国药膳大辞典》编纂委员会

凡例

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