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陇中吃:丝绸之路上吃味
陇中吃:丝绸之路上吃味
电子版价格:¥8.00
出版:天津科学技术出版社出版时间:2013-05-10
ISBN:978-7-5308-5091-6字数:900千字
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    • 简介
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    在遥遥迢迢的丝绸之路上,那无数东来西去的商队伴着丁冬、丁冬敲响的驼铃,传播着东方和西方的文化、宗教和艺术。同时在这条古道上饮食文化交流也遗存下来,现在仍在飘香的味道。甘肃正是因为有了这条横贯东西的丝绸之路,其饮食文化呈现出一幅丰富多彩的图景。
    目录

    西部之旅——一个充满诱惑的梦
    丝绸之路——一条洒满花雨的路
    道之味
    味之道
    边走边吃,丝路寻梦
    【第一站——平凉】
    崆峒山
    庄浪云崖寺
    崇信龙泉寺
    小吃锦囊
    静宁烧鸡
    静宁大饼
    静宁洋芋
    炉齿馍
    带把肘子
    红焖肘子
    灵台清蒸甲鱼
    华亭麻腐
    华亭糁饭
    平凉酥饼
    核桃饺子
    平凉羊肉泡馍

    【第二站——天水】
    【第三站——兰州】
    【第五站——临夏】
    【第五站——武威】
    【第六站——张掖】
    【第七站——酒泉,敦煌】
    【丝绸南路——甘南,陇南】
    【甘肃其他地方风味】

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