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来源:《茶博览》2020年第01期  作者:张逸;
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《红楼梦》中茶事描写的文学解读

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《神农本草经》中记录"神农尝百草,一日遇七十二毒,得荼而解之"。到了魏晋时期,饮茶的习惯开始流传到长江流域。从隋朝开始,饮茶习惯普及到全国。唐代以前人们饮茶采用的是煮茶法,及至中唐,出现了陆羽式煎茶法,并出现第一部茶学著作《茶经》,茶文化正式形成。点茶法是两宋时期饮茶的主要形式,茶开始成为一种清饮延续至今。到了明清时期,随着"废团改散"制茶技术的革新,泡茶法成为主导性的饮茶方式。(本文共计9页)......[继续阅读本文]

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