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来源:《创新时代》2013年第03期  作者:云无心;
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细嚼慢咽可防癌?

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目前在生活上有一种说法:吃饭老是囫囵吞枣的人,患胃癌的几率比较高。而多咀嚼可以减少食物对消化道的负担,降低患胃肠道癌症的风险。这主要是因为唾液有很强的"灭毒"作用,它能让导致肝癌的罪魁祸首黄曲霉素的毒性,在30秒内几乎完全消失。诚然,吃饭细嚼慢咽确实是个好习惯,不仅可以促进食物的消化吸收,而且还能预防进食过快过饱,对预防肥胖有好处。但吃饭快真的会增加患胃癌的风(本文共计1页)

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