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来源:《当代矿工》1993年第04期  作者:季洪荣;
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煤矿井下职工的膳食营养

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一、人体能量的补充与营养平衡我国将不同工种划分为几种劳动等级,制定了食物供热量的标准。请见表1。碳水化合物、脂肪、蛋白质氧化生热供给人体所需热量。它们供热的合理比例分别应为:60~70%、20~25%、10~15%。为满足井下职工每天的营养,可按表2选用各种食物。(本文共计1页)......[继续阅读本文]

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