来源:《福建质量管理》2004年第01期  作者:
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禽流感防治常识

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什么是禽流感?禽流行性感冒简称禽流感,是由 A型流感病毒引起的禽类感染病,主要发生在鸡、鸭、鹅、鸽子等身上。病鸡粪便中的禽流感毒株会在空气中传播,并被风带走。按病原体的类型,禽流感可分为高致病性、低致病性和非致病性三大类。高致病性禽流感因其传播快、危害大,被世界动物卫生组织列为A类动物疫病,我国将其列为一类动物疫病。吃鸡鸭鹅肉会被传染吗?禽肉煮熟煮透后,病毒传播的可能性较小。但如果病禽未经煮熟煮透食用,病毒很可能进入人体。病毒进入人体如果存活,会否通过消化道传入(本文共计1页)......[继续阅读本文]

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