来源:《柑桔与亚热带果树信息》2005年第04期  作者:叶正文
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中外草莓产业发展趋势

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草莓作为一种栽培周期短、结果早、见效快的经济作物,近15年来在我国获得了迅猛发展。据中国园艺学会草莓分会统计,2003年底,全国草莓总面积约7.6万hm2,总产量约134万t,总面积和总产量均跃居世界第1位;在浆果中,草莓的总产量和总面积仅次于葡萄。草莓已成为我国各地发展农村经济、促进农民增收的重要经济作物。栽培面积与栽培方式目前,发达国家的草莓生产重点已由过去的增加面积、追求数量转移到稳定栽培面积、提高单产改进品质,从而提高整体经济效益上。近年来,日本西欧等经济发达国家与地区,草莓生产老龄化现象日趋严重;雇用外来劳力时,劳务费用昂贵,加之生产资料价格上涨,生产成本明显升高,致使这些国家和地区的栽培面积处于稳定甚至紧缩状态。欧美国家过去或现在草莓栽培的主体均为露地型,由于其加工工业发达,尤其是冷冻技术先进,且注重省力化栽培,利用机械化操作(如采收、喷药等)进行大规模集约化生产是其优势,因此,预计未来露地栽培仍将是这些国家草莓生产的主体。我国大规模的草莓生产起步较晚,人均消费量低。与其他水果相比,价格昂贵,消费量受到限制,但消费潜力很大。地区间经济条件、消费水平不同,开始栽培时期、发展速(本文共计3页)......[继续阅读本文]

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