来源:《黑龙江畜牧兽医》2020年第16期  作者:代小;斯日古楞;双金;
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亚麻籽和亚麻籽油对母羊乳中脂肪酸组成的影响

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为了研究亚麻籽及亚麻籽油对母羊乳汁中脂肪酸组成及含量的影响,试验选取妊娠120 d母羊60只,随机分为4组,每组15只。对照组饲喂基础日粮,试验组分别饲喂含有5.25%炒亚麻籽日粮(炒亚麻籽组)、5.25%生亚麻籽日粮(生亚麻籽组)和2.25%亚麻籽油日粮(亚麻油组),试验结束时采集每组乳样和日粮原料检测其脂肪酸组成及含量。结果表明:对照组日粮ω-6多聚不饱和脂肪酸/ω-3多聚不饱和脂肪酸(ω-6 PUFA/ω-3 PUFA)为11.10,而3个试验组分别为1.01,1.01,1.07,说明对照组日粮具有ω-6 PUFA营养特性,相反3个试验组日粮则均为ω-3 PUFA营养特性。日粮中添加亚麻籽及亚麻籽油使母羊乳汁中不饱和脂肪酸(USFA)组成极显著上升(P<0.01),其中亚麻籽油组极显著高于生亚麻籽组(P<0.01),而与炒亚麻籽组之间差异不显著(P>0.05);使乳中ω-3 PUFA组成极显著上升(P<0.01),相反ω-6 PUFA组成极显著下降(P<0.01);使乳中ω-6 PUFA/ω-3 PUFA极显著下降(P<0.01),但是3个试验组之间无显著差异(P>0.05);使(本文共计5页)......[继续阅读本文]

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