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来源:《湖南农业》2004年第12期  作者:刘长城
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饲料中含毒物质对畜禽的危害(下)

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三、棉籽饼和菜籽饼中的有毒物质1.棉籽饼中的有毒物质包括棉酚和环丙烯脂肪酸。棉酚有游离棉酚和结合棉酚两种形态,有毒的是游离棉酚。它的毒害作用表现在3个方面:一是刺激胃肠粘膜,引起胃肠炎;吸收入血后,刺激和损害心、肝、肾,继而引发肺水肿;在神经系统中积累起来,导致神经系统机能紊乱。二是引起缺铁性贫血。三是棉酚破坏睾丸的生精上皮细胞,使公畜产生畸形精子或不产生精子,具有抗生育作用。预防棉酚的危害,可以从以下3个方面考虑:①限制喂量,间歇饲喂。肉猪、肉鸡日粮中不超过20%,饲喂二三个月后停喂二三周。②不喂或少喂种畜禽。③喂给棉籽饼时,应作去毒或减毒处理。常用的方法是添加铁剂和加热处理。同时,可补加少量鱼粉、血粉或赖氨酸,并搭喂适量的青绿饲料。2.菜籽饼是菜籽榨油加工后的副产品。其中含有的硫葡萄糖甙在适宜的温度、湿度和pH条件下,由于芥子酶的催化作用,水解生成有毒的芥子油和恶唑烷硫酮等产物。芥子油具有异常刺激气味,对皮肤和粘膜有强烈的刺激作用,能引起胃肠炎、肾炎和支气管炎。恶唑烷硫酮是致甲状腺肿物质,能引起甲状腺肿大。长期食用未经处理的菜籽饼,可引起中毒。主要症状为:不安,流涎,减食或不食,腹(本文共计1页)......[继续阅读本文]

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