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关于淀粉酶活性实验中异常现象的探索

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淀粉酶是常用的实验酶,被广泛用来探究酶的高效性、专一性和温和性。但在探究酸碱度影响唾液淀粉酶活性实验中,出现了异常现象。一些与预期相矛盾的实验结果的出现,很多都是由实验材料、药品和操作上的原因引起的。通过对实验异常现象的进一步探索,不仅可从反面强化对实验原理的认识,加深对教材内容的理解,而且还能充分激发学生的学习兴趣,培养实事求是的科学态度和科学探究意识。(本文共计2页)......[继续阅读本文]

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