来源:《科学中国人》2005年第06期  作者:陆江
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生了“富贵病”喝小分子水好

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多年来,人们对腰围变粗或胖人常恭称:“您发福了”。此“福”指享口福,胖成了温饱享福和富人的象征。现在人们健康意识强了,知道胖不代表幸福和富贵,胖是不能以理智控制食欲的表现,胖和体重超标(偏胖)会滋生“富贵病”。膳食过多造成的“富贵病”有高血压、高血脂、高粘血症、糖尿病、痛风和肥胖。人们长期摄取过多的热量和蛋白质,超过生长、工作活动的需要,形成体内代谢紊乱,多余的热量以脂肪形式贮存起来,过多的胆固醇等脂肪沉积在动脉内壁上,使血流阻力加大,人通过高级神经活动和内分泌升高血压,以维持血液循环。所以高血压病是因动脉内的沉积增多增厚而来,病根是动脉粥样硬化,之后才形成动脉硬化。这是国人的第一大“富贵病”,我国已有1.6亿人患高血压。人们习惯吃九分饱,城里人吃油和肉类多,难得感到饥饿,以致热量过剩,形成代谢障碍后,上述的几种“富贵病”会接踵而来,这是一组代谢综合征,也是生活方式病。无论胖瘦、血脂血压高不高,甚至是低血压,多余的热量变成脂质沉积到动脉内壁上,都形成动脉粥样硬化,动脉管腔越来越狭窄,于是就形成心脑供血不足和心脑血管病,最后发生心梗、脑梗、脑溢血,或其它重要器官因缺血衰竭而早逝。“富贵病(本文共计1页)......[继续阅读本文]

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