科学中国人

2017年07期

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探生物分子催化工程之道——记河北工业大学化工学院教授姜艳军

刘江

21世纪是信息化的时代,更是科技前沿欣欣向荣的时代。酶工程、生物催化与转化等领域就是在不断打磨与前进中应运而生的。酶工程是利用生物酶的催化功能,再借助工程手段将原料转化成对社会及生活有用的物质;而生物催化与转化也是利用酶或有机体(细胞或细胞器)作为催化剂实现原料的化学转化,与传统技术相比都有着不可比拟的优越性。 (共1页)
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