来源:《环境保护与循环经济》2020年第09期  作者:吴桐;杨晓辉;刘艳;田浩廷;
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临沂城郊零散菜地土壤与蔬菜重金属含量及其健康风险评估

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采集临沂城郊零散菜地土壤和青菜配对样品共15对,用原子吸收分光光度法测定其Zn,Cd的含量。结果表明,临沂城郊零散菜地土壤中Zn,Cd含量的变化范围分别为47.9~68.4 mg/kg,0.083~0.124 mg/kg;重金属含量在土样之间变异性较小,反映了临沂城郊土壤重金属没有受到人为活动的显著影响。在城郊零散菜地土壤上种植的青菜,其可食部分中Zn,Cd含量的变化范围分别为5.89~8.32 mg/kg,0.005~0.011 mg/kg,Cd含量远小于国家食品卫生标准。根据USEPA推荐的现代有毒污染物的人类最大允许摄入量(RfD)和山东省居民平均食物消费结构进行计算,结果表明,食用自产青菜不会给当地居民带来健康风险。(本文共计5页)......[继续阅读本文]

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