来源:《林业科学研究》2002年第05期  作者:林讯
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引种油橄榄获得成功的科学总结——《中国油橄榄》一书问世

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由国际著名林学家、林木遗传育种学家 ,第 1 7届国际杨树委员会执行委员、中国油橄榄事业的开拓者徐纬英教授、研究员编著的《中国油橄榄》一书已于 2 0 0 1年 1 2月由长春出版社正式出版 ,全书近百万字 ,图文并茂 ,展示了许多珍贵的历史图片 ,由国际橄榄油委员会执行主席FaustoLuchetti作序。全书共分 1 0章 :概况、世界油橄榄生产及趋势、油橄榄的生物学特性、油橄榄在我国的适生区、油橄榄遗传资源、创造我国自己的油橄榄遗传资源、橄榄油的组成及其对人体的营养价值、橄榄油的加工技术及其副产品利用、餐用油橄榄及其加工技术、油橄榄产品质量标准。这是徐纬英教授和全国从事油橄榄研究者 30多年潜心研究的成果总结 ,并作了理论性、系统性的全面论述 ,全面展示了创新精神。首先本书提出了油橄榄在中国适生区的理论根据及实践成果 ,说明了为什么中国西部虽然是夏雨型 ,与原产地冬雨型不同却能引种成功。我国的油橄榄大规模引种是在周恩来总理亲自倡导下 ,从 1 96 4年开始的。经过以徐纬英教授等人 30多年辛勤研究 ,在与原产地不同的气候条件下 ,引种油橄榄获得成功。引种试验点遍布了中国的亚热带(本文共计1页)......[继续阅读本文]

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